Мёд из одуванчиков ° ｡

ингредиенты: ⁣⁣⠀ 

⁣⁣⠀ 

~ цветы одуванчиков 150 гр. 

~ лимон ½ 

~ вода 500 мл. 

~ сахар 450 гр. 

⁣⁣ приготовление:

• хорошо промойте цветы одуванчиков и оставьте в холодной воде на 5 минут(чтобы избавиться от жучков, которые всплывут на поверхность) 

• цветы одуванчиков хорошо очистите от зелёных частей (иначе они отдадут горечь мёду) 

• мелко нарежьте лимон

• в кастрюле соедините одуванчики, лимон, воду и доведите смесь до кипения, варите под крышкой 10-15 минут на слабом огне

• снимите кастрюлю с огня и оставьте одуванчики настаиваться на 8–10 часов

• процедите настой одуванчиков, цветы откиньте на сито или марлю и хорошо отожмите, чтобы собрать весь сок

• отмерьте 450 мл настоя и смешайте его с сахаром

• доведите смесь до кипения и варите 10–15 минут до загустения

приятного аппетита 

#рецепт@vegansurvive #сладкое@vegansurvive