Невероятно вкусный!
Большая престарелая тыква( соседка отдала, наверное выбросить было жалко)
1 луковица
1 большая морковь из Пятёрочки ( по 24₽ кило, немытая)
1 чесночина прошлогодняя
2 столовых ложки орегано( 25₽ пакет в фамилии)
Чайная ложка молотого чёрного перца
Пакетик томатной пасты
Оливковое масло( можно любое растительное)
В чашу мультиварки наливом масло, чтобы покрыло дно, крупными ломтиками очищенную тыкву, морковь, лук. Пакетик томатной пасты развести полстакана горячей воды и залить туда же. Пол чесночины очистить и туда же. Соль, перец, можно сахара чайную ложку. Сверху орегано. На режим тушение на час. Достаём, перебиваем погружным блендером, оставшийся чеснок в пресс и туда же. Зелень можно покрошить. В тарелку добавить майонез растительный или соевое молоко и подсушенный хлеб. Всё!
#рецепт@vegansurvive #супы@vegansurvive #горячее@vegansurvive
